#1 ドライフルーツのハチミツ漬け
- 4月27日
- 読了時間: 2分
更新日：4月30日
2025年「いとうのいいもの」認定商品
ドライフルーツのハチミツ漬け Product Story
「伊豆産レモンのドライフルーツのハチミツ漬け」は、2025年優れた土産物として、伊東ブランド「いとうのいいもの」に認定されました。
認定にあたっては、辻調理師専門学校講師、JR東日本商業施設の伊豆関連商品担当者、フードライターの3名が各応募製品に点数をつけて、選定されました。
この商品は、ドライフルーツにしているので、レモンからの余分な水分が出ないので、蜂蜜は濃厚なまま。そして伊豆の安心安全のレモンも一緒にお召し上がりいただけます。
＜ドライフルーツのハチミツ漬けは、２種類＞
↑レモン約１個弱入っています。
↑胡桃とレモンが入っています。
| 商品のこだわり① レモン
ドライフルーツに使用している伊東のレモンは、
静岡県伊東市にある三枝農園さんで育てられたレモンを使用しています。
三枝農園では、土づくりを大切にしており、エコファーム認定された土壌で育てています。
除草剤を使用せず、草刈機で草を刈り、手間暇かけて育てています。
そんなレモンをこんな形で柔らかく、乾燥させました。
| 商品のこだわり① はちみつ
こうしてできたドライフルーツに、クロガネモチの花から採れた、濃厚な蜂蜜を合わせています。クロガネモチの花から採れた蜂蜜は、クセがなく、口の中に入れた時、ふわぁと華やぐような蜂蜜です。
蜂蜜はここで採れた蜂蜜を使用しています
6月頃に採取された蜜で、クロガネモチの花から採れた蜂蜜になります。
|お召し上がり方（例）
| 商品はこちら
 | 【執筆者情報】 The Honey Step 静岡県伊東市にあるお店です。”伊豆の魅力を多くの人に伝える”をモットーに伊豆の恵み、ハチミツ・フルーツを使用した製品を企画〜開発・販売しています。全ての商品は、保存料・添加物を使用しておりません。 Intstagram：https://www.instagram.com/thehoneystep ONLINE SHOP：https://www.thehoneystep.net/category/all-products |