伊東のレモンをドライフルーツにして、胡桃と一緒に伊豆のハチミツと合わせました♪

レモンは、静岡県伊東市にある三枝農園さんの安心安全のレモンです。除草剤を使わずに、農薬も基準よりも少ない回数で育てられたレモンなので、皮まで安心してお召し上がりいただけます。

そのレモンを、乾燥させて可能な限り柔らかくお召し上がりいただけるように数日加工しています。柔らかさは、3枚目の写真でご確認いただけます。

種もピンセットで一枚一枚丁寧に取り除いてから加工しています。

ドライフルーツにしているので、レモンからの水分が出ないので、濃厚なハチミツを味わって頂けます。

時間と共に、レモンのドライフルーツからレモンの風味が少しハチミツに移って、レモンを感じられるハチミツをお召し上がりいただけます。

一緒に漬け込んでいる胡桃は、凹凸があるので、その間にハチミツがしっかりと入り込んでくれて、噛むとじわーっと口の中に、凹凸に入っていたハチミツの美味しさが広がります。

ヨーグルト、パン、パンケーキなどとも合わせてお召し上がりいただけます。クラッカーに、クリームチーズを付けて、その上に乗せるとおつまみにもなります。

ぜひ、伊豆の恵みを受け取ってください。