2025年、伊東市より優れた土産物として「いとうのいいもの」に認定されました。
レモンをドライフルーツにして、伊豆のハチミツに漬けました。

レモンは、静岡県伊東市にある三枝農園さんの安心安全のレモンです。除草剤を使ってなく、農薬も基準よりも少ない回数で育てられたレモンなので、皮まで安心してお召し上がりいただけます。
 
そのレモンを、乾燥させて可能な限り柔らかくお召し上がりいただけるように数日間加工しました。柔らかさは、3枚目の写真でご確認いただけます。
種もピンセットで一枚一枚丁寧に取り除いてから加工しています。
 
ドライフルーツにしているので、レモンからの水分が出ないので、濃厚なハチミツが味わえます。
伊豆の１００％天然ハチミツをそのまま味わっていただきたくて、作りました。ハチミツ本来の美味しさと、爽やかなレモンの味をお楽しみいただけます。時間と共に、レモンのドライフルーツからレモンの風味がハチミツに移っています。

ヨーグルトやバケット、クラッカーにクリームチーズでおつまみとしてもお楽しみ頂けます。

伊豆で太陽をたくさん浴びて育ったレモンと、花々から集められたハチミツのおいしい組み合わせです。
 
ぜひ、伊豆の恵みを楽しんでください。
 
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