〜伊豆産レモンのドライフルーツと胡桃のハチミツ漬けセット〜
伊豆産レモンのドライフルーツと胡桃のハチミツ漬けと、お好きな胡桃のハチミツキャラメリゼをセットにして、箱に詰めてギフト包装いたします。
 
ギフト包装：オリジナル包装紙に、貼るタイプのリボンをお付けします。一番最後のお写真をご確認ください。
 
 
◾️伊豆産レモンのドライフルーツと胡桃のハチミツ漬け
レモンをドライフルーツにして、胡桃と一緒にハチミツに漬け込みました。

レモンは、静岡県伊東市にある三枝農園さんの安心安全のレモンです。除草剤を使ってなく、農薬も基準よりも少ない回数で育てられたレモンなので、皮まで安心してお召し上がりいただけます。
 
そのレモンを、乾燥させて可能な限り柔らかくお召し上がりいただけるように数日間加工しました。柔らかさは、５枚目の写真でご確認いただけます。
種もピンセットで一枚一枚丁寧に取り除いてから加工しています。
 
いわゆる一般的なハチミツレモンに見えるかもしれません。
一般的なハチミツレモンはシロップですが、この商品は、シロップではありません。
伊豆の１００％天然ハチミツをそのまま味わっていただきたくて、作りました。ハチミツ本来の美味しさと、爽やかなレモンの味をお楽しみいただけます。時間と共に、レモンのドライフルーツからレモンの風味が少しハチミツに移っています。
 
一緒に漬け込んでいる胡桃は、凹凸があるので、その間にハチミツがしっかりと入り込んでくれて、噛むごとにじわーっと口の中にハチミツの美味しさが広がります。

パンにつけたり、パンケーキに乗せてお召し上がりいただけます。
クラッカーにクリームチーズを塗って、その上にこのレモンのドライフルーツとハチミツをのせても美味しいですよ。

伊豆で太陽をたくさん浴びて育ったレモンと、花々から集められた美味しいハチミツの素敵な組み合わせです。
 
 
◾️胡桃のハチミツキャラメリゼ（伊豆産レモン味）
グラニュー糖とたっぷりのハチミツを使って、胡桃をキャラメル化させました。

そして静岡県の伊東にある安心安全のレモンを作っていらっしゃる三枝農園さんのレモンをパウダーにして、まぶしています。

レモンをパウダーにする際は、苦味になってしまうレモンのワタの部分や種は、一つ一つ丁寧にピンセットで取り除いてから、パウダーにしています。

このレモン味のキャラメリゼは、最初、レモンのパウダーで酸味を感じて、噛むとキャラメリゼが割れて、少しシャリシャリとした食感があり、お砂糖と蜂蜜が溶けてきて、甘味と酸味が程よく合わさった商品となります。
 
◾️胡桃のハチミツキャラメリゼ（プレーン味）
グラニュー糖と、伊豆で採れた天然１００％のハチミツを使っています。　たっぷりとハチミツを絡めているので、ほのかにハチミツの香る胡桃のキャラメリゼです。
 
◾️胡桃のハチミツキャラメリゼ（白折ほうじ茶味）
白折（しらおれ）と呼ばれる一番茶の茎の部分炒りあげたお茶で、カフェインが少なく、アミノ酸が多く含まれており、旨味、そして甘みを感じていただけるほうじ茶です。伊東にある白井製茶さんのお茶を使用し
ています。　香り高いほうじ茶と、ハチミツたっぷりの胡桃のキャ
ラメリゼの組み合わせを、ぜひ楽しんでください。